Благородството на Mавруда срещу многообразието на Пино Ноара Маврудът, със своя доказан облик на местен сорт. И трудният за правене и труден за разбиране Пино Ноар, който навлезе в България през последните години и продължава да търси своето българско лице. Сортът, който най-вече се свързва с България и е определян като национална гордост. И сортът, който
Прочети повече Списък с винарни и вина За участие в дегустация се запишете на – Регистрация за дегустация “Мавруд & Пино Ноар” Боровица Братя Минкови Maxxima Mavrud Reserve 2013 Номер: 1 Borovitza Pinot Noir Cuvee 2013 Номер: 2 Canyon Park VOX DEI 2014 Номер: 3 Le Photographe Pinot Noir 2014 Номер: 4 Мавруд 13% АЛК Пино Ноар 13% АЛК Пино Ноар
Прочети повече
Не само професионалистите, а и винените ентусиасти могат да се сдобият с престижния сертификат WSET Шест курса и 60 души, сертифицирани по WSET. Това е равносметката за малко повече от половин година на първото в България винено училище – Wine & Spirit Academy Bulgaria (WSAB), което провежда обучения от януари 2016 г. по лиценз на
Прочети повече
Милиардерите, които са натрупали състояние от винопроизводство, не са много, но желаещи не липсват „Ако искате да станене милионер, купете си шато“, гласи известна в професионалните винени среди шега. „Няма да минат и пет години и от милиардер ще се превърнете в милионер“. Все пак няма правило без изключение, пише Forbes. Пътят към непреходните ценности
Прочети повече
И за първото ни участие на джаз фестивала в Банско Когато пием вино под музикален акомпанимент, възприемаме напитката с вкусови характеристики, които отразяват същността на паралелната вселена на музиката. Това показва проучване на експерта по психология на музиката проф. Адриан Норд. Импровизациите в джаза в още по-голяма степен придават на виното богатство от...
Прочети повече
Недобросъвестни производители рушат имиджа на занаята и избите в страната избягват българското производство, казват майсторите от фирма „Български дъб“ За всеки винопроизводител и ценител на виното двете думи в израза „дъбова бъчва“ са неразделни. Тоест, ако е бъчва, ще е дъбова. Казват, че от античността до днес в бъчварството почти нищо не се е променило,
Прочети повече
Нестандартните форми на производство и свободата да се експериментира са характерни за сектора в Нова Зеландия, смята Натали Георгиева Продължаваме поредицата за Нова Зеландия с обещания разказ в първо лице на Натали Георгиева за кампанията, която тя и нейните приятели и колеги от Университета по хранителни технологии в Пловдив – Веско Рашев, Баръш Муса и
Прочети повече
За впечатленията си от своята първа кампания в една от най-младите винарски страни разказва Веселин Рашев от изба „Марвин“ Макар да произвежда вино само от няколко десетилетия, Нова Зеландия покори световните пазари с великолепния си совиньон блан и ги вдъхнови със сочните си плодови пино ноари. Кои са причините за този зашеметяващ успех? Как една от най-младите...
Прочети повече
Автори: Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган, Издателство „АлексСофт“, 2015 Бъpз и лeceн начин да pазбулитe миcтepията и да ce наcлаждаватe на винoтo. Книгата щe ви запoзнаe c новите тeндeнции и щe ви пoмoгнe да пpeнeceтe вашeтo xoби на cлeдващoтo нивo. Щe научитe ocнoвни нeща за винoтo, ще откриете как да изберете винo, да pазшифpoватe винeнитe лиcти
Прочети повече
Мишел Ролан, Издателство „Гурме“, 2014 Реномето на Мишел Ролан, неговата кариера и приятелството му с Робърт Паркър са неща, които винаги са предизвиквали огромен интерес. Как едно момче от малкото градче Либурн се превръща в най-търсения и тиражиран енолог на планетата? Как успява винаги да създаде актуални вина, които веднага се харесват на милиони ценители
Прочети повече
Вили Гълъбова, Издателство „Гурме“, 2014 Ако сте начинаещи винолюбители, не пропускайте тази книга. В нея Вили Гълъбова ви води към познанието за виното стъпка по стъпка, ведро и леко, по напълно разбираем начин и с добра доза чувство за хумор. Напредналите във винената тема пък ще оценят систематизирания подход, съчетан с някои забавни винени истории
Прочети повече
От 28 до 31 юли в експозиционния център “Флора” Над 300 марки качествени вина ще дегустират посетителите на ІІІ Бургаски фестивал на виното. Наред с българските предложения ще има продукти от Италия, Испания, Германия, Чили и Аржентина. Изложението ще продължи от 28 да 31 юли в експозиционния център “Флора” в Бургас. Носители на престижни...
Прочети повече