Виното шери или херес е единствено по рода си, може да се намери само в лозаро-винарския район El Marco de Jerez, който се намира в триъгълника, който се образува от испанските общини Херес де ла Фронтера, Санлукар де Барамеда…
Прочети повече
Из записките на Ева и Светослав, които последваха мъглата и тя ги отведе до замъците на Сотерн Ако през септември тръгнете от Бордо по течението на река Гарона, малко преди замъците на Сотерн (те се извисяват по хълмовете вдясно), лесно бихте могли да попаднете в мъглата. И така да не забележите потока, който се влива
Прочети повече
Една от най-старите изби на Южна Африка ще представи вината си на Салон на виното през ноември Лозята на „Шалкенбош“, една от най-старите изби на Южна Африка, са разположени на надморска височина между 370 м и 500 м по склоновете на планината Витценберг с прекрасен изглед към живописната долина на Тулбах. Почвата е сходна с
Прочети повече
Ще успеят ли грузинските винопроизводители да се възползват от растящото търсене на уникални вина Сега е моментът да се пие вино от Грузия. Това твърди журналистът Крис Кроули (Chris Crowley), според който американските вносители и сомелиери обръщат все по-голямо внимание на Грузия. Причината, която той посочва в публикацията си в американско списание New York...
Прочети повече
Как се гради винена култура у цяла една нация Ема Гао е симпатична дама с искрена усмивка, която всяка седмица организира дегустации на млади вина, създадени в избата на семейството й в Нинся, отдалечена китайска провинция на границата на пустинята Гоби. На тях тя кани студенти, за да се насладят на ароматните и вкусовите характеристики на
Прочети повече
Нестандартните форми на производство и свободата да се експериментира са характерни за сектора в Нова Зеландия, смята Натали Георгиева Продължаваме поредицата за Нова Зеландия с обещания разказ в първо лице на Натали Георгиева за кампанията, която тя и нейните приятели и колеги от Университета по хранителни технологии в Пловдив – Веско Рашев, Баръш Муса и
Прочети повече
За впечатленията си от своята първа кампания в една от най-младите винарски страни разказва Веселин Рашев от изба „Марвин“ Макар да произвежда вино само от няколко десетилетия, Нова Зеландия покори световните пазари с великолепния си совиньон блан и ги вдъхнови със сочните си плодови пино ноари. Кои са причините за този зашеметяващ успех? Как една от най-младите...
Прочети повечеСъс своите пикантни вина – совиньон блан и шардоне, Нова Зеландия изненада целия свят. Но преди това да се случи винопроизводството на островната държава преминава през тежки изпитания. Нова Зеландия не бърза да се присъедини към редиците на държавите, известни със своето винопроизводство. Първите лозя са засадени тук в средата на 19 век, но за
Прочети повече
Напа — достатъчно е ценителите на хубавото вино да чуят това име и веднага си представят каберне совиньон и шардоне от свеновна класа. Може би най-удивителното за долината като винарски регион е, че на него се падат под 5% от общото производство на вино в Калифорния. Историята на Напа впечатлява с главните си действащи лица, които в началото са обединения
Прочети повече