24 експоната станаха победители в конкурса за иновации на  изложбите „Агра“, „Фудтех“ и „Винария“, които се проведоха в Международен панаир Пловдив. В надпреварата участваха рекорден брой претенденти  –  общо 75 продукта на 56 фирми и научни институти.

Като най-иновативни изделия, представени на „Винария“, бяха определени  вакуум филтър за винени и плодови утайки, пневматична преса Smart Press и серия бъчви Vicar – поколение 7.

Други по-интересни призьори от конкурса са високобелтъчен хляб, подходящ за диабетици, сърдечноболни и хора с наднормено тегло, месо-зеленчуков пастет с намалено съдържание на мазнини и обогатен с пребиотици. И двата продукта са създадени от български научни институти.

От храните бяха отличени също саламурено сирене от магарешко мляко и 90-процентно фъстъчено масло.

Наградените експонати, както и още много иновации в областта на селското стопанство, винената и хранителната индустрия, могат да се видят до 25 февруари в Международен панаир Пловдив.

Винената дегустация е нашата спортна дисциплина

Ако желаете да научите за нашите бъдещи спортни надпревари, драснете отдолу един имейл