Вила Юстина
Южен регион
Значение на името: Вила Юстина се намира в село Устина, откъдето идва и името
Декари: 420 дка
История на винарната
Винарска Изба Винарска изба" Вила Юстина" е разположена в покрайнините на Родопската Яка в село Устина, на 26 км от Пловдив, регион с богата винена история. "Вила Юстина" е основана в края на 2006 г. с идея за изграждане на малка бутикова винарска изба, за преработване на 300 т. грозде от собствени масиви и отлежаване на качествените вина в дъбови бъчви.
Някои от бележитите постижения на Вила Юстина са :
- Best Bulgarian red wine award / Gold medal for vintage 2009 - Mundus Vini 2013, Germany
- Gold Medal for vintage 2015 - Decanter World Wine Award 2019, UK
- Gold medal for vintage 2016 - Chardonnay du Monde 2018, France
- Gold medal for vintage 2017 - Selections Mondials des Vins 2019, Canada
Енолог: Костадинка Рахова и Васил Стоянов
Зад множеството отличи на международни и местни конкурси, стои добрата съвместна работа между агронома и технолозите, 2ма от тях са носители на наградата, „Енолог на Годината“.
Технолози:
Костадинка Рахова – Димитрова завършва УХТ Пловдив, специалност Технология на виното и пивото, степен магистър. Виненият й път започва през 2005 година, а от 2012 година е част от екипа на Вила Юстина.
Васил Стоянов получава магистърската си степен в УХТ Пловдив през 1996г, специалност Технология на виното и пивото. Дългогодишният му опит се свързва с практика в България и чужбина, а във Вила Юстина е от 2007 година до момента.
Съвместната им дейност води до множество отличия на международно и местно ниво във винената индустрия
Лозя
Лозовият масив от 420 дка е разположен на южен склон, с 300 м надморска височина, североизточно разположение на редовете, върху силно карбонатни почви, на 4 км от избата и ражда Совиньон Блан, Семийон, Шардоне, Алиготе, Гевюрцтраминер, Мерло, Пино Ноар, Каберне Фран, Мавруд и Рубин. Паркът сред лозята е предпочитана дестинация през летните месеци за различни събития като фолклорни партита, рок концерти, пикници, сватби и други.
Галерия:
Винен туризъм
Вила Юстина разполага с 2 отделни зали за провеждане на дегустации. От съвсем скоро с цел развитие на винения туризъм, гостите имат опция и за настанвяне в новооткрития хотелски комплекс – Юстина Вилас. Ресторантът към къщичките в етнографски стил, предлага гурме ястия от фермерските продукти ан Агро Юстина и Ерим Фиш.
Работно време за посетители
Пон-Неделя от 10:00- 16:00 ч.
Може да направите резервация за дегустация на посочените контакти :
Контакти
Име: Мария Спасова ; Елена Богатинова
Телефон за резервации: +359 882 626 668 ; +359 879 212 752
Имейл адрес: events@villayustina.com
https://villayustina.com/vinen-turizam/
https://www.facebook.com/VillaYustina/
