Как се гради винена култура у цяла една нация Ема Гао е симпатична дама с искрена усмивка, която всяка седмица организира дегустации на млади вина, създадени в избата на семейството й в Нинся, отдалечена китайска провинция на границата на пустинята Гоби. На тях тя кани студенти, за да се насладят на ароматните и вкусовите характеристики на
Прочети повече
Не само професионалистите, а и винените ентусиасти могат да се сдобият с престижния сертификат WSET Шест курса и 60 души, сертифицирани по WSET. Това е равносметката за малко повече от половин година на първото в България винено училище – Wine & Spirit Academy Bulgaria (WSAB), което провежда обучения от януари 2016 г. по лиценз на
Прочети повече
Милиардерите, които са натрупали състояние от винопроизводство, не са много, но желаещи не липсват „Ако искате да станене милионер, купете си шато“, гласи известна в професионалните винени среди шега. „Няма да минат и пет години и от милиардер ще се превърнете в милионер“. Все пак няма правило без изключение, пише Forbes. Пътят към непреходните ценности
Прочети повече
Недобросъвестни производители рушат имиджа на занаята и избите в страната избягват българското производство, казват майсторите от фирма „Български дъб“ За всеки винопроизводител и ценител на виното двете думи в израза „дъбова бъчва“ са неразделни. Тоест, ако е бъчва, ще е дъбова. Казват, че от античността до днес в бъчварството почти нищо не се е променило,
Прочети повече
Нестандартните форми на производство и свободата да се експериментира са характерни за сектора в Нова Зеландия, смята Натали Георгиева Продължаваме поредицата за Нова Зеландия с обещания разказ в първо лице на Натали Георгиева за кампанията, която тя и нейните приятели и колеги от Университета по хранителни технологии в Пловдив – Веско Рашев, Баръш Муса и
Прочети повече
За впечатленията си от своята първа кампания в една от най-младите винарски страни разказва Веселин Рашев от изба „Марвин“ Макар да произвежда вино само от няколко десетилетия, Нова Зеландия покори световните пазари с великолепния си совиньон блан и ги вдъхнови със сочните си плодови пино ноари. Кои са причините за този зашеметяващ успех? Как една от най-младите...
Прочети повече
Консуматорите днес търсят повече уникалност, а не някой познат френски сорт, засаден в друг регион, каза MW Робин Кик в интервю за EnjoyWine Родом от Чикаго, Робин Кик понастоящем живее в Лугано, Швейцария, където работи като независим винен консултант, винен съдия и преподавател. През 2014 г. става Master of Wine. Най-големите й винени страсти са
Прочети повече
Няма по-полезна напитка от червеното вино, казва виненият експерт Вили Гълъбова Виното лекува. Докато му се наслаждаваме с приятели и любими хора, то понижава нивото на свободните радикали в организма, забавяйки процеса на стареене, подпомага усвояването на витамин С, усилва циркулацията на кръвта в капилярите, понижава нивата на „лошия” холестерол. Няма...
Прочети повече
Сърфирахме върху вълните на промяната и успяхме, казва единият от собствениците на чилийската изба Montes, която е първата в света, изградена според принципите на Фън Шуй Аурелио Монтес се смята за нещо като герой в Чили, почти като национална спортна звезда. Няма друга държава, където един винопроизводител да е спечелил такава широка популярност и обич,
Прочети повече
Историята на българина милионер Любен Рабчев, който се върна от САЩ, за да прави вино в с. Мечка, Русенско Преди много години, през 1878 г., един млад мъж, Илия Рабчев, напуска семейството си в България и заминава за Франция да учи винопроизводство. Четири години по-късно се завръща в родното си село Бяла Черква, за да
Прочети повече
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat,
Прочети повече
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat,
Прочети повече