Безплатна доставка над 60 лв.

За виното

Бумът на винопроизводството в Китай

Бумът на винопроизводството в Китай

Как се гради винена култура у цяла една нация Ема Гао е симпатична дама с искрена усмивка, която всяка седмица организира дегустации на млади вина, създадени в избата на семейството й в Нинся, отдалечена китайска провинция на границата на пустинята Гоби. На тях тя кани студенти, за да се насладят на ароматните и вкусовите характеристики на

Прочети повече

Винолюбител с диплома – вече и в България

Винолюбител с диплома – вече и в България

Не само професионалистите, а и винените ентусиасти могат да се сдобият с престижния сертификат WSET Шест курса и 60 души, сертифицирани по WSET. Това е равносметката за малко повече от половин година на първото в България винено училище – Wine & Spirit Academy Bulgaria (WSAB), което провежда обучения от януари 2016 г. по лиценз на

Прочети повече

Да си купиш шато

Да си купиш шато

Милиардерите, които са натрупали състояние от винопроизводство, не са много, но желаещи не липсват „Ако искате да станене милионер, купете си шато“, гласи известна в професионалните винени среди шега. „Няма да минат и пет години и от милиардер ще се превърнете в милионер“. Все пак няма правило без изключение, пише Forbes. Пътят към непреходните ценности

Прочети повече

Българските бъчви от село Скутаре намират пазар във Франция

Българските бъчви от село Скутаре намират пазар във Франция

Недобросъвестни производители рушат имиджа на занаята и избите в страната избягват българското производство, казват майсторите от фирма „Български дъб“ За всеки винопроизводител и ценител на виното двете думи в израза „дъбова бъчва“ са неразделни. Тоест, ако е бъчва, ще е дъбова. Казват, че от античността до днес в бъчварството почти нищо не се е променило,

Прочети повече

Винопроизводството и аутсорсинга

Винопроизводството и аутсорсинга

Нестандартните форми на производство и свободата да се експериментира са характерни за сектора в Нова Зеландия, смята Натали Георгиева Продължаваме поредицата за Нова Зеландия с обещания разказ в първо лице на Натали Георгиева за кампанията, която тя и нейните приятели и колеги от Университета по хранителни технологии в Пловдив – Веско Рашев, Баръш Муса и

Прочети повече

Приключението да правиш вино в Нова Зеландия

Приключението да правиш вино в Нова Зеландия

За впечатленията си от своята първа кампания в една от най-младите винарски страни разказва Веселин Рашев от изба „Марвин“ Макар да произвежда вино само от няколко десетилетия, Нова Зеландия покори световните пазари с великолепния си совиньон блан и ги вдъхнови със сочните си плодови пино ноари. Кои са причините за този зашеметяващ успех? Как една от най-младите...

Прочети повече

Вино For Dummies

Вино For Dummies

Автори: Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган, Издателство „АлексСофт“, 2015 Бъpз и лeceн начин да pазбулитe миcтepията и да ce наcлаждаватe на винoтo. Книгата щe ви запoзнаe c новите тeндeнции и щe ви пoмoгнe да пpeнeceтe вашeтo xoби на cлeдващoтo нивo. Щe научитe ocнoвни нeща за винoтo, ще откриете как да изберете винo, да pазшифpoватe винeнитe лиcти

Прочети повече

“Съчетаване на храни с напитки”

“Съчетаване на храни с напитки”

Фиона Бекет, Издателство „Гурме“, 2006 Много хора, които обичат храната, желаят да изследват безкрайното разнообразие от вкусове в света на виното, бирата и твърдия алкохол и да изпитат вълнението, което само откриването на идеална комбинация може да донесе. Не става въпрос толкова за това дали А може да се пие с Б? Разбира се, че

Прочети повече

Виното е за всички

Виното е за всички

Вили Гълъбова, Издателство „Гурме“, 2014 Ако сте начинаещи винолюбители, не пропускайте тази книга. В нея Вили Гълъбова ви води към познанието за виното стъпка по стъпка, ведро и леко, по напълно разбираем начин и с добра доза чувство за хумор. Напредналите във винената тема пък ще оценят систематизирания подход, съчетан с някои забавни винени истории

Прочети повече

Виненият гуру

Виненият гуру

Мишел Ролан, Издателство „Гурме“, 2014 Реномето на Мишел Ролан, неговата кариера и приятелството му с Робърт Паркър са неща, които винаги са предизвиквали огромен интерес. Как едно момче от малкото градче Либурн се превръща в най-търсения и тиражиран енолог на планетата? Как успява винаги да създаде актуални вина, които веднага се харесват на милиони ценители

Прочети повече

Винените страсти на един Master of Wine

Винените страсти на един Master of  Wine

Консуматорите днес  търсят повече уникалност, а не някой познат френски сорт, засаден в друг регион, каза MW Робин Кик в интервю за EnjoyWine Родом от Чикаго, Робин Кик понастоящем живее в Лугано, Швейцария, където работи като независим винен консултант, винен съдия и преподавател. През 2014 г. става Master of  Wine. Най-големите й винени страсти са

Прочети повече

За здравето и виното

За здравето и виното

Няма по-полезна напитка от червеното вино, казва виненият експерт Вили Гълъбова Виното лекува. Докато му се наслаждаваме с приятели и любими хора, то понижава нивото на свободните радикали в организма, забавяйки процеса на стареене, подпомага усвояването на витамин С, усилва циркулацията на кръвта в капилярите, понижава нивата на „лошия” холестерол. Няма...

Прочети повече
X