Аромати и вдъхновяващи вкусове, които ще ни пренесат в различни кътчета на света – това обещават организаторите на ежегодното изложение Салон на виното, което ще се проведе за 16-и път в Интер Експо Център, София, от 8 до 11 ноември. Салонът на виното отново ще събере български и чуждестранни търговски марки, лимитирани серии, нови партиди
Прочети повечеВинопроизводството и аутсорсинга
Нестандартните форми на производство и свободата да се експериментира са характерни за сектора в Нова Зеландия, смята Натали Георгиева Продължаваме поредицата за Нова Зеландия с обещания разказ в първо лице на Натали Георгиева за кампанията, която тя и нейните приятели и колеги от Университета по хранителни технологии в Пловдив – Веско Рашев, Баръш Муса и
Прочети повечеПриключението да правиш вино в Нова Зеландия
За впечатленията си от своята първа кампания в една от най-младите винарски страни разказва Веселин Рашев от изба „Марвин“ Макар да произвежда вино само от няколко десетилетия, Нова Зеландия покори световните пазари с великолепния си совиньон блан и ги вдъхнови със сочните си плодови пино ноари. Кои са причините за този зашеметяващ успех? Как една от най-младите...
Прочети повечеВечерта на белите вина
Българският прочит на сортовете Совиньон Блан и Шардоне грабна гостите на дегустацията „Бяла магия“, организирана от EnjoyWine Магията на белите вина от сортовете шардоне и совиньон блан завладя пространството на „Фотосинтезис арт център“ снощи. Единственото, което затрудни гостите ни, бе броят на вината – 34 на 18 български изби, а всяко едно си струваше да
Прочети повече